新訂版 基礎からわかる食品表示の法律・実務ガイドブック
食品表示法とそれに関する各法律と実務について解説した、食品メーカー・販売業者向けのリスク対応のバイブル。
定価
定価
3,740円 (本体：3,400円)
| ISBN | 978-4-474-06662-5 |
| 発刊年月日 | 2019-08-08 |
| 判型 | A5判/C2032 |
| ページ数 | 362 |
| 巻数 | /食品表示基礎 |
| 商品コード | 066621 |
商品概要
食品表示の法律・実務について、規制動向と現場でのミス防止のポイントをコンプライアンスの視点からまとめて解説。複雑な食品表示関連制度をすぐに把握できる！ ステップごとに実務を確認、社内の事故防止体制づくりにも役立つヒントが満載。
目次
商品の特色
〇食品表示に関する規制動向をコンプライアンスの視点からまとめて解説。
〇食品表示の実務の考え方を現場でのミス防止のポイントから理解できる。
〇食品表示作成の実務とチェックポイントを６つのステップで把握できる。
〇マニュアル作成からクレーム対応まで、社内の事故防止体制づくりに役立つ。
〇複雑な食品表示に関する規制の最新資料をまとめて掲載。
